第一百九十八章 鬼船(6/6)

有诗说：“送中秋记谈，瓜丁芋总宜男。无辜最惜红绫被，带拖泥那可堪。”

中秋博饼

在福建厦门，每逢中秋佳节临近，夜阑珊中的厦门，

大街小巷便会传博饼时骰撞碰瓷碗的悦耳叮当声。厦门的“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。据传是300多年前，郑成功屯兵厦门，每到8月15日月圆之时，满怀反清复明之豪气的将士们，难免有思乡思亲之。为排解和宽士兵佳节思念家乡亲人之苦，郑成功的洪旭发明了一博饼游戏，让士兵赏月博饼。郑成功亲自批准从农历13至18，前后6夜，军中单双日赏月博饼。这独特的游戏，后逐渐在民间传和改，成为一有趣的民俗活动。早年，博状元饼，多为亲友或结拜兄弟妹间大家钱，购买一二会月饼，共同博之，谁得“状元”，来年中秋节要赠送一会给大家博。其中有人生男孩的要送两会。这样，年年有增无减，会饼越来越多，只好再分开两独立组。一般家由辈主持，每年买一二会，全家围成一圈博之。

客家习俗

客家人过中秋吃月饼、赏月等习俗与全国其它各地大致相同。客家人称八月节或八月半。

每逢中秋圆月升起时，客家的人们早早便在院、楼台，或屋前的禾坪对着月亮升起的地方，摆月饼、生、柚等果品，准备“敬月光”活动。

拜过月后，一家大小在外面赏月、吃东西。赏月是大人们的事，小孩一般不会端端正正的坐在那里赏月，而是在皎洁的月追逐嬉戏，此时是他们的天堂。而吃东西则是有些讲究的。家往往先让大家吃这些祭过月神的祭品。在华夏祭祀文化中，有这样的传统，就是在神主享用后，祭者常常会把祭品分吃掉，这样整个祭祀礼仪结束。我们分吃过程，一方面接受了月神的赐福，一方面履行了传统的祭祀文化。梅县人的说法是，吃了这些祭品更“乖”，吃了有福气的，吃了会更吉利。

在梅州，除了月饼这个传统的、带有普遍意义的中秋品外，柚是必不可少的节日品，品有金柚（沙田柚）、柚或晶柚。而吃柚也是有一定的义的。“像剖柚叫'杀柚'，带有驱邪的意思在里面。也有说剥柚是‘剥鬼’，寄寓了驱邪消灾的愿望。”

客家地区的月饼，除普通月饼外，有“五仁月饼”，还有一用糯米粉加糖压制成大小不一的圆形糕。虽社会经济不断步，但客家人始终继承传统饮文化又在发展民间饮文化，而中原遗风始终不变。

祭月烧香斗

上海中秋节风俗，有祭月和烧香斗等。祭月时，当月亮升起，于天设案，供以月饼、瓜果、豆、芋艿和藕等，还供有执着捣药杵站立的玉兔月符画。旧以月属，祭月时由妇女先拜，男后拜，也有说是“男人不拜月”的，祭月完毕，一家吃团圆酒、赏月饭等。妇女回娘家暂住的，中秋夜必须返回夫家，因为这是团圆节的缘故。中秋夜游赏月，上海人叫“走月亮”。妇女们结伴夜游，称为“踏月”。上海小东门外的陆家石桥，桥面中漾的皎月倒影，与天空中的皓月形成妙对照。因此中秋夜游人如织，争相观赏。这“石梁夜月”在上海很有名气，被称作“沪城八景”之一。